服装工程与管理系是学院重点建设系部之一 , 自 2000 年以来，秉承“务实、开放、活力、创新”的系训和“以就业为导向，以质量为根本”的宗旨，培养一大批服装行业需要的高素质技术技能型人才。该系现有教师 67 人，其中，教授7人、副教授22人，山东省教学名师 2 名，泰安市优秀教师 2 名。设有服装与服饰设计、服装设计与工艺、现代家用纺织品设计三个专业，其中服装与服饰设计专业为中央财政支持专业、山东省特色专业，该专业与意大利锡拉库萨“罗萨里奥·嘉里亚迪”美术学院中外合作办学。拥有一个山东省品牌专业群，服装设计与工艺专业为山东省高水平专业群核心专业，该专业与本科高校泰山学院“3+2”对口贯通分段培养。服装设计与工艺教学团队、服装与服饰设计教学团队为山东省优秀教学团队、黄大年式教师团队。拥有品牌服装设计、男装纸样设计与制作、服装工业制版、服装 CAD 等 4门省级精品资源共享课程和 1 个省级名师工作室，1 个省级技艺技能传承平台。系党总支聚焦党建主责主业，加强和改进基层组织建设，拥有一个“山东省样板支部”建设项目，有效发挥了党组织战斗堡垒作用，促进了教学、科研、管理等方面取得丰硕成果。近五年来，教师荣获国家信息化教学设计大赛一等奖 1 项、二等奖 1 项，山东省信息化教学设计大赛一等奖 1 项、二等奖 1 项，山东省校服设计大赛一等奖3项、二等奖10项，山东省多媒体课件比赛一等奖 1 项。学生在国家、省技能大赛中获多个奖项，获国家技能大赛二等奖一项，山东省高职数学竞赛中获一等奖 1 项、二等奖 3 项，全国大学生外贸跟单（纺织）+ 跨境电商职业能力大赛中获一等奖 2 项、二等奖 1 项，第十届“外研社杯”全国高等职业院校英语写作大赛中一等奖 1 项、二等奖 1 项。学生在专升本考试、研究生考试中均取得优异成绩。洪文进、王吉祥、周亚茹等近百名同学考取北京服装学院、江南大学、青岛大学等高校读研深造。